경남 통영시가 지역 수산물의 내륙 진출을 위한 새로운 교두보를 마련했다.
통영시는 지난 3일 시청에서 수산가공업체 웰피쉬(주)와 대전 호텔인터시티와 함께 3자 업무협약을 체결했다고 발표했다.
전국 굴 생산량의 70%를 담당하는 통영시가 프리미엄 외식시장 공략에 나섰다.
코로나19 이후 위축된 수산물 소비 회복과 새로운 판로 개척 필요성이 배경이다.
웰피쉬(주)는 장어포와 장어두루치기 등을 생산하는 청년기업이다.
웰피쉬는 행정안전부 청년마을 사업에 선정돼 2025년부터 3년간 ‘섬바다 음식학교’를 운영한다.
호텔인터시티는 1999년 대전광역시 유성구에 문을 연 4성급 호텔이다.
호텔인터시티는 198개 객실과 뷔페 레스토랑을 갖춘 대전 대표 숙박시설이다.
협약에 따라 통영시는 우수 수산물 공급기반 조성과 홍보를 맡는다.
웰피쉬는 유통 상품화를 담당하며 호텔인터시티는 특선메뉴 개발을 추진한다.
21일부터 29일까지 9일간 호텔인터시티 뷔페 레스토랑 ‘더스크래치’에서 ‘섬바다 미식전 통영’이 열린다.
지속적인 거래관계로 발전시키려면 물류비용 절감과 안정적인 공급체계 구축이 필요하다.
태극뉴스
