경남 함안군 가야읍에서 전통장 만들기 체험을 통해 발효식품 문화가 새롭게 조명받았다.
가야읍주민자치회는 지난 28일 함안군 가야면 소재 ‘콩엄마와 아들감’에서 ‘케이(K)-장 만들기’ 체험행사를 진행했다고 29일 밝혔다.
이번 행사는 2026년 주민총회 사업의 일환으로 기획되었다.
자녀 동반 3가구를 포함한 사전신청자 30명과 주민자치위원 및 관계자 50여명이 참석했다.
최근 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 전통 발효식품 체험 프로그램 수요가 지역 내에서 꾸준히 증가하는 추세다.
참가자들은 직접 장을 담그며 발효 원리와 숙성 과정에 대한 설명을 들었고 조상들의 지혜가 담긴 전통 보존법을 배우는 시간을 가졌다.
행사 현장에서는 “아이들에게 우리 음식의 소중함을 알려줄 수 있어 뜻깊었다”는 참가 가족들의 반응이 이어졌다.
안병철 가야읍 주민자치회장은 “전통음식에 대한 인식을 높이고 건강한 먹거리 문화를 조성하는 계기가 되었다”고 평가했다.
특히 이날 제작한 장류는 관내 어려운 이웃들에게 전달할 예정이어서 체험과 나눔이 동시에 실현되는 의미를 더했다.
하지만 체험 프로그램의 지속적 운영을 위한 예산 확보와 전문 강사 양성 등의 과제가 남아 있다는 지적이 있다.
가야읍주민자치회는 앞으로 수강생 발표회와 주민참여 문화공연 아라가야 도예체험 등 다양한 문화사업을 추진할 계획이다.
이번 행사는 전통문화 계승과 공동체 결속이라는 두 마리 토끼를 동시에 잡았다.
태극뉴스
